Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók a granolához
- 200 ml zabpehely
- 100 ml mandula és törökmogyoró vegyesen
- 100 ml napraforgómag
- 50 ml tökmag
- 30 g kókuszolaj
- 30 g méz vagy juharszirup
- 28 g nádcukor
- 100 ml kókuszreszelék
A tálaláshoz
- 50 g friss bogyós gyümölcsök (málna, áfonya, eper)
- 1 adag natúr joghurt
Extra tippek a gazdagításhoz
- ízlés szerint étcsokoládé darabok
- ízlés szerint liofilizált gyümölcsök
- ízlés szerint kókuszchips
Eszközök
- 1 ív sütőpapír
- 1 db befőttes üveg (legalább 500 ml-es)
Előkészítés és mérés
- 1Mérje ki az összes száraz hozzávalót a kókuszreszelék kivételével egy bögre segítségével (1 rész = 100 ml), és keverje össze őket egy nagy tálban.
Sütés
- 1Adja hozzá a felolvasztott kókuszolajat a magvas keverékhez, and alaposan forgassa össze. Végül csorgassa rá a mézet vagy szirupot, és keverje el jól, hogy minden szemet bevonjon.
- 2Terítse el a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsin egyenletes rétegben. Tolja 150 fokra előmelegített sütőbe. 10 perc után alaposan keverje át, majd süsse további 5-10 percig.
- 3Amikor a granola már illatozik és kezd barnulni, keverje hozzá a kókuszreszeléket az utolsó 3 percre. Ne süsse tovább, mert a kókusz könnyen megég és keserű lesz.
Tárolás és tálalás
- 1Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni a tepsiben. Ezután töltse tiszta befőttes üvegbe. Száraz helyen 2 hétig, de akár egy hónapig is eláll.
- 2Tálalja natúr joghurttal, friss gyümölcsökkel, csokoládédarabkákkal vagy bármivel, amit szeret. Jó étvágyat!
Kifli tipp
A már kihűlt granolához keverhet aprított étcsokoládét, liofilizált (fagyasztva szárított) gyümölcsöket vagy pirított kókuszchipset is a még különlegesebb ízélményért.
Kifli Kukták
A granola akkor a legfinomabb, ha hagyod teljesen kihűlni a tepsiben, mert ekkor válik igazán ropogóssá. Tárold légmentesen záródó üvegben, hogy megőrizze frissességét!