Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Alapanyagok
- 2 db közepes banán
Pudingos réteg
- 400 ml félzsíros tej
- 250 g félzsíros túró
- 30 g vaníliás pudingpor
- 40 g nádcukor
Zabpelyhes réteg
- 20 g vaj (olvasztott)
- 15 g méz
- 60 g zabpehely
- 1 csipet őrölt fahéj
Elkészítés
- 1Először készítsük el a pudingos réteget: Egy kisebb lábasban keverjük össze a tejet, a pudingport és a nádcukrot. Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett főzzük 2-3 percig, amíg besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, és egy kézi habverővel keverjük hozzá a túrót. Fedjük le folpackkal úgy, hogy az közvetlenül érintkezzen a krém felszínével (így nem bőrösödik meg), majd tegyük a hűtőbe 30-60 percre hűlni.
- 2Közben hámozzuk meg a banánokat, és vágjuk kb. 4 mm vastag karikákra. Egy tálban keverjük össze a zabpelyhes réteg hozzávalóit (olvasztott vaj, méz, zabpehely, fahéj), majd osszuk el a keveréket két, kb. 250 ml-es pohár alján.
- 3A lehűlt pudingot vegyük ki a hűtőből, távolítsuk el a fóliát, és habverővel keverjük át. A puding felét osszuk el a poharakban a zabpelyhes rétegen, majd tegyük rá a banánkarikák felét. Ezután rétegezzük rá a maradék pudingot, a tetejére pedig a maradék banánt.
- 4A megtöltött poharakat tegyük hűtőbe legalább 30 percre, de a parfait akár azonnal is tálalható.
Kifli tipp
Tálalás előtt megszórhatjuk a tetejét egy kevés extra fahéjjal vagy aprított mogyoróval is.
