Körtés-diós rétes | Ropogós és illatos őszi sütemény
(0)
50 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ropogós, aranybarnára sült házi rétes mézédes őszi körtével, pirított darált dióval és melengető fahéjjal bolondítva. Igazi békebeli magyar klasszikus a Kifli Kuktáktól.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
A körtéket mossuk meg, hámozzuk meg, távolítsuk el a magházat, majd vágjuk vékony szeletekre vagy apró kockákra. Locsoljuk meg a frissen facsart citromlével és keverjük hozzá a reszelt citromhéjat, hogy ne barnuljon meg és friss aromát kapjon.
Egy tálban keverjük össze a darált diót a kristálycukorral és az őrölt fahéjjal.
A vajat olvasszuk fel kíméletesen egy kis lábasban vagy mikróban.
Séftipp
Ha a körte különösen érett és lédús, keverhetsz a dióhoz 1 evőkanál étkezési keményítőt vagy búzadarást is a még biztosabb szaftmegkötésért.
Langyosan a legfinomabb: kínálj mellé egy gombóc vaníliafagylaltot vagy lágy vaníliasodót a mennyei őszi élményhez!
55 min
Gyors
