Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 100 g friss menta
- 300 g kristálycukor
- 750 ml szénsavmentes víz
Elkészítés
- 1A mentaleveleket alaposan mossa meg folyó víz alatt, majd csepegtesse le egy szűrőben.
- 2Egy lábasba öntse bele a vizet, adja hozzá a cukrot és a mentát. Lassú tűzön kezdje el melegíteni a keveréket.
- 3Forralja a szirupot körülbelül 2 percig. Ezután öntse át egy tálba, fedje le frissentartó fóliával, és hagyja pihenni a hűtőben néhány órát, amíg teljesen le nem hűl.
- 4A mentalevelek felét turmixolja össze a leszűrt szirup felével egy botmixer vagy turmixgép segítségével.
- 5A kapott keveréket szűrje át egy finom szitán, majd adja hozzá a félretett szirup másik feléhez. Alaposan keverje össze, öntse egy tálba, és tegye a fagyasztóba.
Kifli tipp
A tökéletes állag elérése érdekében a fagyasztás alatt félóránként törje át a sorbet-t egy villa hegyével. Ez segít abban, hogy a desszert krémes és selymes legyen. A folyamat körülbelül 3 órát vesz igénybe.
Kifli Kukták
Tálaláskor díszítse friss mentalevelekkel és egy szelet lime-mal a még üdébb hatás érdekében!