Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 150 g földimogyoró (finomra darálva)
- 100 g mogyoróvaj
- 450 g almapüré (cukormentes)
- 4 db tojás (M-es méret)
- 120 ml félzsíros tej (80 ml a tésztába, 40 ml a krémbe)
- 80 g méz (40 g a tésztába, 40 g a krémbe)
- 180 g gluténmentes zabpehelyliszt
- 12 g gluténmentes sütőpor
- 1 csipet só
- 250 g félzsíros túró (a krémhez)
- 40 g holland kakaópor (a krémhez)
Eszközök
- 1 db sütőpapír
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra. Egy kb. 18 cm átmérőjű kerek tortaformát béleljünk ki sütőpapírral.
- 2Egy nagyobb tálbal keverjük össze az almapürét, a tojásokat, a mogyoróvajat, 80 ml tejet és 40 g mézet, majd dolgozzuk simára. Adjuk hozzá a darált mogyorót, a zablisztet, a sütőport és a sót. Alaposan keverjük össze, és öntsük a masszát az előkészített formába.
- 3Süssük az előmelegített sütőben 50–55 percig 175–180 °C-on. Sütés után hagyjuk teljesen kihűlni (ez kb. 1,5 órát vesz igénybe).
- 4Közben készítsük el a csokoládékrémet: egy kisebb tálban keverjük össze a túrót, a kakaóport, a maradék 40 g mézet és 40 ml tejet, majd verjük habosra, amíg sima krémet nem kapunk.
- 5Ha a torta kihűlt, vágjuk ketté vízszintesen. Az alsó lapra kenjük rá a krém felét, helyezzük rá a felső lapot, majd a maradék krémet oszlassuk el a torta tetején és oldalán.
- 6Tálalás előtt hagyjuk a hűtőben pihenni legalább 2 órát, hogy az ízek összeérjenek.
Kifli tipp
A torta tetejét megszórhatjuk durvára vágott pörkölt mogyoróval a még intenzívebb ízélményért.
Kifli Kukták
Tipp: A torta tetejét megszórhatjuk durvára vágott pörkölt mogyoróval a még intenzívebb ízélményért. Használjunk jó minőségű, legalább 20-22% kakaóvaj-tartalmú holland kakaóport a legmélyebb csokoládéíz eléréséhez.