Gyors sárgabarack sorbet vaníliával

Name: Gyors sárgabarack sorbet vaníliával
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 adagok
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 500 g sárgabarack (friss vagy fagyasztott); 1 teáskanál vanília kivonat vagy 1 vanília rúd; 80 g cikória szirup vagy rostszirup; Friss menta a díszítéshez

(0)

10 min

Gyors

Kifli Kukták

Frissítő és egészséges nyári desszert, amely mindössze 10 perc alatt elkészül. Ez a sárgabarack sorbet vaníliával megbolondítva tökéletes választás a forró napokra, ráadásul hozzáadott cukor nélkül készül, így bűntudat nélkül élvezhető.

Elkészítési módszer

Hozzávalók áttekintése

500 g sárgabarack (friss vagy fagyasztott)
1 teáskanál vanília kivonat vagy 1 vanília rúd
80 g cikória szirup vagy rostszirup
Friss menta a díszítéshez

A sorbet-hez jól érett gyümölcsöt használjunk. A sárgabarackot mossuk meg és magozzuk ki. Minden barackot vágjunk nyolc felé, és tegyük egy fagyasztózacskóba. Helyezzük a fagyasztóba, és hagyjuk a barackokat teljesen megfagyni.

Az így előkészített sárgabarackot bármikor felhasználhatjuk a gyors sorbet elkészítéséhez. Készítsünk elő egy turmixgépet, amibe tegyük bele a fagyott barackokat a vanília kivonattal és a cikória sziruppal együtt. Ha a keverék túl savanyú, adjunk hozzá még cikória szirupot ízlés szerint. Turmixoljuk az egészet sima állagúra, és azonnal tálalhatjuk. Friss mentával díszítsük.