Gyors sárgabarack sorbet vaníliával
(0)
10 min
Gyors
Kifli Kukták
Frissítő és egészséges nyári desszert, amely mindössze 10 perc alatt elkészül. Ez a sárgabarack sorbet vaníliával megbolondítva tökéletes választás a forró napokra, ráadásul hozzáadott cukor nélkül készül, így bűntudat nélkül élvezhető.
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 500 g sárgabarack (friss vagy fagyasztott)
- 1 teáskanál vanília kivonat vagy 1 vanília rúd
- 80 g cikória szirup vagy rostszirup
- Friss menta a díszítéshez
A sorbet-hez jól érett gyümölcsöt használjunk. A sárgabarackot mossuk meg és magozzuk ki. Minden barackot vágjunk nyolc felé, és tegyük egy fagyasztózacskóba. Helyezzük a fagyasztóba, és hagyjuk a barackokat teljesen megfagyni.
Az így előkészített sárgabarackot bármikor felhasználhatjuk a gyors sorbet elkészítéséhez. Készítsünk elő egy turmixgépet, amibe tegyük bele a fagyott barackokat a vanília kivonattal és a cikória sziruppal együtt. Ha a keverék túl savanyú, adjunk hozzá még cikória szirupot ízlés szerint. Turmixoljuk az egészet sima állagúra, és azonnal tálalhatjuk. Friss mentával díszítsük.
Séftipp
Ha nincs cikória szirupod, használhatsz helyette datolyaszirupot vagy agávé szirupot is.
55 min
Gyors
