Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 500 g sárgabarack (friss vagy fagyasztott)
- 1 teáskanál vanília kivonat vagy 1 vanília rúd
- 80 g cikória szirup vagy rostszirup
- Friss menta a díszítéshez
Elkészítés
- 1A sorbet-hez jól érett gyümölcsöt használjunk. A sárgabarackot mossuk meg és magozzuk ki. Minden barackot vágjunk nyolc felé, és tegyük egy fagyasztózacskóba. Helyezzük a fagyasztóba, és hagyjuk a barackokat teljesen megfagyni.
- 2Az így előkészített sárgabarackot bármikor felhasználhatjuk a gyors sorbet elkészítéséhez. Készítsünk elő egy turmixgépet, amibe tegyük bele a fagyott barackokat a vanília kivonattal és a cikória sziruppal együtt. Ha a keverék túl savanyú, adjunk hozzá még cikória szirupot ízlés szerint. Turmixoljuk az egészet sima állagúra, és azonnal tálalhatjuk. Friss mentával díszítsük.
Kifli tipp
Ha nincs cikória szirupod, használhatsz helyette datolyaszirupot vagy agávé szirupot is.
Kifli Kukták
Tipp: Ha a barackokat már előre lefagyasztod, bármikor percek alatt varázsolhatsz hűsítő desszertet az asztalra! Próbáld ki más gyümölcsökkel, például málnával vagy eperrel is.