Mandulás sütemény málnával és citromos mázzal

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Egy kb. 15 cm × 10 cm-es püspökkenyérformát béleljünk ki sütőpapírral.

Egy nagy tálban keverjük ki a barna cukrot a puha vajjal elektromos habverővel 1-2 perc alatt. Ezután vegyük lejjebb a fokozatot, és egyenként adjuk hozzá a tojásokat, végül a natúr joghurtot is keverjük bele.

A nedves alaphoz adjuk hozzá a tönkölylisztet, a darált mandulát, a sütőpor és egy csipet sót. Alaposan dolgozzuk össze, amíg sima tésztát nem kapunk.