Proteines túrós sütemény

Name: Proteines túrós sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 szelet
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 400 g fehér tönkölybúza finomliszt; 2 db M-es tojás; 30 g folyékony méz; 30 g vaníliás tejsavó fehérje por; 300 g sovány túró; 80 ml repceolaj; 220 ml szénsavas ásványvíz

(0)

70 min

Egy órán belül

Kifli Kukták

Ez a szaftos és laktató proteines sütemény tökéletes választás reggelire vagy edzés utáni nasinak. A tönkölyliszt és a vaníliás fehérje kiváló alapot ad, a tetején lévő krémes túróréteg pedig frissességet kölcsönöz neki. Hozzáadott cukor nélkül készül, így bűntudat nélkül élvezheted az édes ízeket!

Elkészítési módszer

Hozzávalók áttekintése

400 g fehér tönkölybúza finomliszt
2 db M-es tojás
30 g folyékony méz
30 g vaníliás tejsavó fehérje por
300 g sovány túró
80 ml repceolaj
220 ml szénsavas ásványvíz

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és egy magasabb falú tepsit (kb. 25 cm × 25 cm) béleljünk ki sütőpapírral.

Egy nagyobb tálba szitáljuk bele a tönkölylisztet, adjuk hozzá a tojásokat, a mézet, a vaníliás fehérjeport, a szénsavas vizet és a repceolajat. Konyhai robotgéppel vagy kézi habverővel keverjük sima, enyhén folyós tésztává. Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, és süssük 180–185 °C-on 50–55 percig.

Sütés után hagyjuk a süteményt 5 percig a tepsiben, majd emeljük ki, és hagyjuk hűlni legalább 30 percig. Végül a tetejét egyenletesen kenjük meg a túróval. Szeleteljük fel és tálaljuk.