Avokádós-tojáskrémes szendvics

Vágd fel vékonyra a zellert. Az avokádót vágd ketté, távolítsd el a magot, majd kanállal óvatosan távolítsd el a héjától, majd vágd kb. fél cm-es kockákra.

Vágd félbe a főtt tojásokat, kapard bele óvatosan a sárgáját egy tálba, és villával keverd össze a mustárral és a citromlével. Adj hozzá majonézt is és újra keverd össze.

A tojásfehérjét kockázd fel, majd óvatos mozdulatokkal keverd a tojássárgához.