Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók a szendvicshez
- 4 szelet rozskenyér
- 50 g vaj
- 4 szelet ementáli sajt
- 200 g savanyú káposzta
- 200 g marhasonka
Hozzávalók az orosz öntethez
- 100 g majonéz
- 1,5 evőkanál ketchup
- 1 evőkanál reszelt torma
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 teáskanál kristálycukor
- 1 csipet édes nemes pirospaprika
- 1 csipet só
- 1 csipet fekete bors
Az orosz öntet elkészítése
- 1Egy kis tálban keverje össze a majonézt, a ketchupot, a reszelt tormát, a Worcestershire szószt, a cukrot and a pirospaprikát. Alaposan dolgozza össze egy kézi habverővel, majd ízlés szerint sózza és borsozza. Tegye félre, hogy az ízek összeérjenek.
A szendvics összeállítása és sütése
- 1Minden szelet rozskenyér egyik oldalát kenje meg vajjal. Fordítsa meg a szeleteket, és a nem vajas oldalukat kenje meg bőségesen az elkészített orosz öntettel.
- 2Két szelet kenyérre (az öntetes oldalra) rétegezzen 2-2 szelet ementáli sajtot, 100-100 g marhasonkát és 100-100 g alaposan kinyomkodott savanyú káposztát. Locsolja meg a maradék öntettel, majd fedje le a másik két szelet kenyérrel úgy, hogy a vajas oldaluk nézzen kifelé.
- 3Hevítsen fel egy serpenyőt közepes lángon, és süsse a szendvicseket mindkét oldalukon 3-4 percig, amíg a kenyér aranybarna és ropogós lesz, a sajt pedig szépen megolvad a belsejében. Melegen tálalja.
Kifli Kukták
Tipp: A savanyú káposztát alaposan nyomkodja ki felhasználás előtt, hogy a szendvics ne ázzon el, és a kenyér ropogós maradjon a sütés után is.