Lengyel gombás-sajtos zapiekanka
(0)
Gyors
Kifli Kukták
A zapiekanka a lengyel utcai konyha sztárja: ropogósra sült bagett, bőséges gombás-hagymás töltelékkel és rengeteg olvadt sajttal. Gyors, laktató és tökéletes street food élmény otthon is.
Elkészítési módszer
Előkészítés
A bagetteket vágjuk félbe hosszában, majd egy kanál segítségével óvatosan vájjuk ki kissé a belüket, hogy mélyedést képezzenek a feltétnek.
A barna csiperkegombát és a vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk.
Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat az olívaolajjal, majd közepes lángon pirítsuk üvegesre a hagymát. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gombát, és süssük 6-8 percig, amíg a gomba leve elpárolog és szép aranybarnára pirul. Sózzuk, borsozzuk.
Séftipp
Csípősebb változathoz szórjunk a gombás töltelékre chilipelyhet vagy csípős paprikakrémet sütés előtt.
A zapiekanka a lengyel utcai kifőzdék klasszikusa - eredetileg kenyérszeletből készül, de bagettel még ropogósabb az eredmény.
Ha marad belőle, langyosan vagy alufóliába csomagolva, sütőben melegítve újra ropogós lesz másnapra.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
25 min
Avokádós-tonhalas szendvics
Kifli Kukták
Gyors
Szaftos csirkés szendvics pikáns majonézzel
Kifli Kukták
Gyors tonhalas melegszendvics
Kifli Kukták
Banh-mi hot dog | Ázsiai fúziós gyors vacsora
Kifli Kukták
