Roastbeef szendvics retek mártogatóssal
Kifli Kukták
Hozzávalók
Adagonkénti ár:1 142,02 Ft
Hozzávalók
Valószínűleg otthon van
Elkészítési módszer
1
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, és készítsünk elő egy sütőbe is helyezhető serpenyőt.
2
A marha hátszínt tisztítsuk meg, majd mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk meg. Egy serpenyőt hevítsünk fel magas lángon, és a húst hirtelen süssük elő (oldalanként kb. 1 percig). Ezután tegyük a serpenyőt a sütőbe, és süssük a húst 190–200 °C-on további 6–7 percig.
3
Amíg a hús sül, egy kis tálban keverjük össze a reszelt retket, a dijoni mustárt, a joghurtot, egy kevés sót és borsot.
Séftipp
Érdemes egyszerre nagyobb darab húst (legalább 400–500 g) sütni. Ebben az esetben a sütési idő 11–12 percre módosul. Ha a húst túl véresnek találjuk, tegyük vissza a sütőbe további 5–10 percre.