Grillezett pulykás szendvics camembert sajttal és áfonyás öntettel

Először alaposan melegítsük fel a grillt vagy a kontaktgrillt.

A pulykamellet vágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre. Mindegyik szeletet sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük szárított kakukkfűvel. Végül egyenletesen oszlassuk el rajtuk az olívaolajat, és masszírozzuk a húsba. A pulykát grillezzük a forró grillen oldalanként 2-3 percig.

Közben vágjuk vékony szeletekre a camembert sajtot, és készítsük el az öntetet: egy kis tálban keverjük össze a dijoni mustárt, az aszalt áfonyát, a rozmaringot, a mézet és a citromlevet.