Waldorf Salad | Fresh and Creamy American Classic

Name: Waldorf Salad | Fresh and Creamy American Classic
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Amerikai konyha
Ingredients: 200 g celery root; 200 g sour cream; 100 g chicken breast fillet; 150 g apple; 60 g walnuts; 47 g lemon juice; 5 g salt

(0)

35 min

Under an hour

Kifli Kukták

A Waldorf saláta egy igazi amerikai klasszikus, amely a ropogós zeller, az édes alma és a krémes tejföl tökéletes harmóniájával hódít. Ebben a változatban omlós csirkehússal és pirított dióval tesszük még laktatóbbá és izgalmasabbá. Friss, könnyű és elegáns fogás, amely pillanatok alatt elkészül, és garantáltan leveszi a lábáról a családot vagy a vendégeket.

Preparation method

Cook the chicken in salted water until tender, then let it cool.

Clean the celery root and cut it into matchsticks about 3 mm thick and 5 cm long. Bring water to a boil in a pot, blanch the celery root in the hot water for 20 seconds, then immediately transfer it to ice water to stop the cooking process. Once cooled, drain thoroughly.

Cut the apple into strips similar in size to the celery root. Shred or cut the cooked chicken into small pieces, and roughly chop the walnuts.