Blueberry cake with buttermilk and cinnamon crumble
(0)
60 min
Under an hour
Kifli Kukták
Ez a pihe-puha áfonyás sütemény az írótól lesz igazán szaftos és könnyű, a tetején ropogós fahéjas morzsával pedig egyszerűen ellenállhatatlan. Gyorsan elkészíthető édesség, amely tökéletes kísérője egy délutáni kávénak vagy teának. Az áfonya savanykássága és a fahéj melegsége kiváló párost alkot ebben a házias receptben.
Ingredients
Preparation method
Preparation and batter
Preheat the oven to 180 °C. Line a baking dish of approx. 25 cm × 15 cm with baking paper.
In a small bowl, prepare the crumble: crumble together 90 g flour, 50 g sugar, 50 g butter, and 5 g cinnamon. Set aside.
In a large bowl, mix the dry ingredients for the batter: the remaining 170 g flour, 80 g sugar, and the baking powder. Add the egg, 150 ml buttermilk, and 30 ml rapeseed oil. Mix everything until smooth, then pour the batter into the prepared dish.
55 min
Quick
