Christmas Moroccan Cookies with Pineapple and Pecans
(0)
50 min
Under an hour
Kifli Kukták
Készítsen el egy igazi ünnepi különlegességet: ezek a karácsonyi marokkói kekszek (marokánky) az aszalt ananász édességét, a pekándió ropogósságát és az étcsokoládé selymességét ötvözik. A sűrített tejtől krémes, a liofilizált epertől és pisztáciától pedig látványos édesség tökéletes kiegészítője az ünnepi asztalnak, vagy akár kézzel készített ajándéknak is kiváló.
Preparation method
Ingredients overview
- 30 g butter
- 30 g fine wheat flour
- 100 g candied pineapple
- 50 g dried cranberries
- 50 g sliced almonds
- 50 g pecans
- 250 ml whipping cream 30%
- 400 g sweetened condensed milk
- 100 g dark chocolate
- 1 handful freeze-dried strawberries
- 1 handful shelled natural pistachios
Chop the cranberries, pineapple, and pecans into small pieces. In a pan, melt the butter, add the flour, and mix. Pour in the cream and condensed milk, then cook, stirring constantly, until the mixture thickens to a pudding-like consistency. Add the chopped fruits and nuts, mix thoroughly, then let the mixture cool.
Meanwhile, preheat the oven to 150 degrees Celsius. Form small mounds from the mixture onto a baking sheet lined with parchment paper, then bake for about 30 minutes, until golden brown and firm. Let them cool completely.
Melt the dark chocolate over a double boiler or on low heat (if necessary, you can thin it with a little milk). Spread one side of the cookies with chocolate, then sprinkle with crushed freeze-dried strawberries and chopped pistachios.
Ingredients
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
55 min
"Naked" Cake with Vanilla Cream
Kifli Kukták
Under an hour
Lemon Crème Brûlée Served in Lemon Peels
Kifli Kukták
Homemade milk slice with curd cheese and honey
Kifli Kukták
Mini carrot cakes | Healthy and moist dessert
Kifli Kukták
