Laktózmentes kakaós golyók meglepetéssel
15 min
Kifli Kukták
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 100 g kakaós keksz
- 60 g laktózmentes krémsajt
- 10 g kókuszreszelék
- 10 g porcukor
- 8 szem áfonya vagy málna
A kakaós kekszet darálja finomra egy késes aprítóban, vagy tegye egy zacskóba, és nyújtófával törje össze. Keverje össze az aprított kekszet a laktózmentes krémsajttal egy tálban, amíg homogén masszát nem kap. Kóstolja meg, és ha szükséges, adja hozzá a porcukrot, majd alaposan dolgozza el.
A masszát csomagolja folpackba, és pihentesse a hűtőben legalább 30 percig, hogy könnyebben formázható legyen. Pihentetés után formázzon kis korongokat a masszából, helyezzen a közepükre egy-egy szemet a választott gyümölcsből (áfonya vagy málna), majd óvatesan gombócozza össze őket.
A kész golyókat forgassa meg kókuszreszelékben. Tálalás előtt tegye vissza a hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek összeérjenek és a golyók megszilárduljanak. Frissen vagy 24 órán belül fogyasztandó.
Séftipp
Használhat fagyasztott málnát is, de ügyeljen rá, hogy még fagyott állapotban dolgozza bele a golyókba, így nem színezi el a masszát.