Yogurt cake with summer fruits
4
(1)
60 min
Under an hour
Kifli Kukták
Ez a könnyű és szaftos joghurtos sütemény a nyár igazi sztárja. A lágy tészta, a krémes túrópöttyök és a friss, lédús gyümölcsök találkozása minden falatban a napsütést idézi. Gyorsan elkészíthető, így több idő marad a nyári pihenésre!
Ingredients
Preparation method
First, prepare the cottage cheese filling: mix the cottage cheese, 1 egg, 3 tablespoons of sugar, and the cornstarch, then set aside.
In a large bowl, combine the dry ingredients (flour, baking powder, the remaining 260 g sugar), then add the oil, the remaining 2 eggs, and the yogurt. Mix thoroughly until you get a smooth, lump-free, semi-liquid batter.
Pour the batter into a baking pan lined with parchment paper or greased and floured.
Chef's tip
If you use more tart fruits, feel free to sprinkle more vanilla sugar on top before baking.
85 min
Quick
