Japanese Cheesecake with Lotus Biscuits

Name: Japanese Cheesecake with Lotus Biscuits
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Ázsiai konyha
Ingredients: 100 g Lotus Biscoff biscuits; 150 g Greek yogurt or skyr

(0)

5 min

Quick

Kifli Kukták

Ez a virális japán sajttorta recept meghódította az internetet, és nem véletlenül! Mindössze két alapanyagból – krémes görög joghurtból és ropogós karamellás kekszből – készíthetsz elképesztően selymes, sütés nélküli desszertet. Tökéletes választás egy gyors reggelihez vagy egy könnyű délutáni édességhez, amikor valami különlegesre vágysz minimális erőfeszítéssel.

Ingredients

Price per portion:HUF 1,108.40

Ingredients

Select all ingredients

Oblong sweet biscuits 100 g Lotus Biscoff keksz

Greek yogurt 150 g görög joghurt vagy skyr

Preparation method

Ingredients overview

100 g Lotus Biscoff biscuits
150 g Greek yogurt or skyr

Take a cup of plain Greek yogurt or skyr. If the cup is completely full, remove 1-2 tablespoons so that the yogurt does not overflow when inserting the biscuits.

Insert as many Lotus Biscoff biscuits vertically into the yogurt as possible. Leave only minimal space between the biscuits. The more biscuits you add, the more intense the caramel flavor will be, and the dessert's texture will become denser.

Close the cup with its lid (or cover with foil) and place it in the refrigerator to rest overnight, or for at least 4 hours. The next day, you can serve it as a quick breakfast or dessert.