Ropogós serpenyős gnocchi fetával | 15 perces nyári vacsora
(0)
15 min
Gyors
Kifli Kukták
Gyors, 15 perces mediterrán nyári vacsora: serpenyőben aranybarnára pirított ropogós gnocchi, szaftos koktélparadicsom, krémes feta sajt és friss bazsalikom tökéletes harmóniája.
Elkészítési módszer
Előkészítés és pirítás
A koktélparadicsomokat mossuk meg és vágjuk félbe. A fokhagymagerezdeket tisztítsuk meg és zúzzuk fel. A feta sajtot morzsoljuk kisebb darabokra.
Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes hőfokon. Adjuk hozzá a gnocchit, és pirítsuk 5-6 percig, amíg kívül szép aranybarna és ropogós lesz.
Összeállítás és tálalás
Dobjuk a serpenyőbe a zúzott fokhagymát és a félbevágott koktélparadicsomokat. Pirítsuk további 2-3 percig, amíg a paradicsom kissé megpuhul és kiengedi a szaftját.
Séftipp
Tipp: A gnocchit nem szükséges előre megfőzni, nyersen a serpenyőbe téve kívül csodásan ropogós, belül puha textúrát kapunk.
Variáció: Megszórhatjuk pirított fenyőmaggal vagy dúsíthatjuk egy marék bébispenóttal is.
35 min
Egy órán belül
