Salmon in coconut milk sauce | Healthy and exotic dinner
(0)
Kifli Kukták
Kényeztesse magát ezzel az egzotikus és tápláló fogással! A szaftos lazacfilé lágy kókusztejes mártásban készül, amelyet friss spenót és illatos kapor tesz teljessé. Ez a gyorsan elkészíthető, mégis különleges ebéd vagy vacsora tökéletes választás, ha valami egészségesre és laktatóra vágyik. A teljes kiőrlésű tészta pedig gondoskodik a hosszan tartó energiáról.
Preparation method
Cook the pasta in lightly salted, boiling water until done. The cooking time depends on the type of pasta: fresh pasta is ready in 2-3 minutes, while dry pasta usually takes 12-20 minutes.
While the pasta is cooking, finely chop the onion, crush the garlic, and wash the spinach in cold water. If the spinach leaves are too large, chop them coarsely. Also chop the dill.
Preheat the oven to 180 °C. Heat a large pan over medium heat, then place the salmon fillets skin-side down. Fry for about 2 minutes, then carefully flip them and fry the other side for another 1.5 minutes.
Chef's tip
If you want an even more intense flavor, add a little freshly grated ginger or lime juice to the sauce.
55 min
