Vegetáriánus töltött káposzta

Vágd a gombát körülbelül 1 cm-es kockákra és pirítsd le egy száraz, forró serpenyőben.

Amikor a gomba már szép színt kapott, öntsd rá az olajat, a felaprított hagymát és a vékonyra szelt fokhagymát, majd pirítsd tovább.

Tedd rá a húshelyettesítőt, ízesítsd sóval, borssal, sima és füstölt pirospaprikával, köménnyel, majd locsold meg a szójaszósszal. Egy kis pirítás után el is készült a töltelék alapja.