Bean burrito with avocado
(0)
30 min
Under an hour
Kifli Kukták
Ez a laktató és egészséges babos burrito tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához. A krémes avokádó, a fűszeres vörösbab és a friss zöldségek találkozása a ropogósra pirított tortillában igazi mexikói hangulatot varázsol az asztalra, mindezt húsmentesen!
Ingredients
Preparation method
Preparation
Clean the vegetables. Finely chop the red onion and garlic, and dice the carrot.
Preparing the bean filling
Heat oil in a pan and sauté the onion over medium heat until translucent, then add the carrot and garlic. Sauté for a few minutes.
Stir in the tomato paste and spices (paprika, oregano, chili, salt). Add the rinsed red beans and partially mash them with a wooden spoon. Let the mixture heat through thoroughly.
Chef's tip
When serving, you can offer sour cream or fresh coriander on the side for an extra flavor experience.
55 min
