Ball Ice Cream for Children's Day

Name: Ball Ice Cream for Children's Day
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 600 g Greek yogurt; 200 g dark chocolate; 200 g frozen mango; 6 tablespoons honey; 2 tablespoons coconut oil

(0)

30 min

Kifli Kukták

Készítsen otthon egészséges és játékos golyós fagylaltot gyermekeinek! Ez a frissítő desszert krémes görög joghurtból, édes mangóból és sötét étcsokoládéból készül. Nemcsak finom, de a közös elkészítése is remek szórakozás az egész családnak. Tökéletes választás gyereknapra vagy bármilyen forró nyári délutánra.

Ingredients

Price per portion:HUF 2,017.67

Ingredients

Select all ingredients

Greek yogurt 600 g görög joghurt

Dark chocolate 200 g étcsokoládé

Mango 200 g fagyasztott mangó

Honey 6 evőkanál méz

Coconut oil 1 2 evőkanál kókuszolaj

Preparation method

Ingredients overview

600 g Greek yogurt
200 g dark chocolate
200 g frozen mango
6 tablespoons honey
2 tablespoons coconut oil

Melt the chocolate over a bain-marie. Mix it with half of the Greek yogurt and sweeten with 2 tablespoons of honey. Blend the mango with the other half of the yogurt. Add the remaining 4 tablespoons of honey (or more to taste) and the coconut oil. Mix both mixtures thoroughly. The mixtures should be slightly frozen to be easy to work with.

Now comes shaping the balls. Fill a piping bag first with one mixture, then with the other. Use the smallest possible piping nozzle. Place baking paper on a tray or cutting board (that fits into the freezer) and pipe small balls onto it. If you want a perfect shape, press down any small peaks that form on top of the balls with a toothpick. Then place them in the freezer overnight.