Ropogós csicseriborsó tál halloumival | 15 perces vacsora
(0)
Gyors
Kifli Kukták
Frissítő, gyors és tápláló nyári vacsora ropogós fűszeres csicseriborsóval, pirított halloumi sajttal, friss házi tzatzikivel és lédús koktélparadicsommal.
Elkészítési módszer
Tzatziki és zöldségek előkészítése
Reszeld le a kígyóuborkát, majd nyomkodd ki a felesleges nedvességet. Keverd össze a görög joghurttal, zúzott fokhagymával, egy kevés olívaolajjal, sóval és borssal. Tedd a hűtőbe tálalásig.
Vágd félbe a koktélparadicsomokat, a halloumi sajtot pedig szeleteld fel kb. 1 cm vastag szeletekre.
Csicseriborsó és halloumi pirítása
Csepegtesd le a csicseriborsót és töröld szárazra. Egy serpenyőben melegíts egy kevés olívaolajat, add hozzá a csicseriborsót, szórd meg a füstölt pirospaprikával, sóval és borssal. Pirítsd 5-7 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz, majd szedd ki egy tálba.
Séftipp
Ha még ropogósabb csicseriborsóra vágysz, sütőben vagy forrólevegős sütőben (air fryers) is megsütheted 200 °C-on 15 perc alatt.
35 min
Egy órán belül
