Mentás tzatziki
(0)
15 min
Kifli Kukták
Frissítő és krémes görög mártás, amelyben a hűsítő uborka és a karakteres menta találkozik. Ez a mentás tzatziki tökéletes kísérője grillezett húsoknak, sült zöldségeknek vagy egyszerűen csak egy szelet friss pitának. Könnyű, egészséges és percek alatt elkészíthető – igazi mediterrán életérzés a tányérodon!
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 500 g görög joghurt
- 300 g kígyóuborka
- 30 g friss menta
- 20 g snidling
- 16 g citromlé
- 16 g olívaolaj
- 7 g fokhagyma
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
Az uborkát hámozzuk meg és reszeljük le. Tegyük egy szűrőbe, amit egy tál fölé helyezünk. Szórjuk meg egy kevés sóval, és hagyjuk kb. 2 órán át csöpögni, hogy a felesleges nedvesség távozzon.
Egy tálban keverjük össze a görög joghurtot az olívaolajjal, a citromlével, a zúzott fokhagymával, valamint a finomra vágott mentával and snidlinggel. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Végül adjuk hozzá a lecsepegtetett uborkát, és alaposan keverjük össze. Tálalás előtt pihentessük a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
10 min
Gyors
