Friss paradicsom salsa | Pikáns mártogatós grillezéshez

A lilahagymát vágjuk nagyon finomra. A fokhagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, távolítsuk el a középső csírát, majd reszeljük le finomra vagy nyomjuk át fokhagymanyomón. A chili paprikát szintén aprítsuk fel finomra.

A paradicsomokat vágjuk negyedekbe, és távolítsuk el a kemény szárrészt a magokkal együtt. A paradicsom húsát vágjuk apró kockákra.

Egy tálban keverjük össze a hagymát az ecettel, a citromlével and a fokhagymával. Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, a friss fűszernövényeket és az olívaolajat.