Friss paradicsom salsa | Pikáns mártogatós grillezéshez

Name: Friss paradicsom salsa | Pikáns mártogatós grillezéshez
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 adagok
Cuisine: Mexikói konyha
Ingredients: 350 g paradicsom; 80 g lilahagyma; 80 ml olívaolaj; 30 ml vörösborecet; 20 ml citromlé; 2 gerezd fokhagyma; 1 piros chili paprika (ízlés szerint); 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld; 1 evőkanál finomra vágott bazsalikom; 1 teáskanál finomra vágott kakukkfű; 1 teáskanál só

4 adagok

Rychlovka

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Hozzávalók

350 g paradicsom
80 g lilahagyma
80 ml olívaolaj
30 ml vörösborecet
20 ml citromlé
2 gerezd fokhagyma
1 piros chili paprika (ízlés szerint)
1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld
1 evőkanál finomra vágott bazsalikom
1 teáskanál finomra vágott kakukkfű
1 teáskanál só

Elkészítés

1
A lilahagymát vágjuk nagyon finomra. A fokhagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, távolítsuk el a középső csírát, majd reszeljük le finomra vagy nyomjuk át fokhagymanyomón. A chili paprikát szintén aprítsuk fel finomra.
2
A paradicsomokat vágjuk negyedekbe, és távolítsuk el a kemény szárrészt a magokkal együtt. A paradicsom húsát vágjuk apró kockákra.
3
Egy tálban keverjük össze a hagymát az ecettel, a citromlével and a fokhagymával. Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, a friss fűszernövényeket és az olívaolajat.
4
Ízlés szerint adjunk hozzá sót és chili paprikát, majd alaposan keverjük össze az egészet. Tálalás előtt hagyjuk állni egy kicsit, hogy az ízek összeérjenek.

Kifli Kukták

Tipp: Ha még intenzívebb ízt szeretnél, tálalás előtt hagyd a hűtőben pihenni legalább 30 percet. Kínáld ropogós tortilla chipsszel vagy frissen sült húsok mellé.