Balzsamiecetes öntet | Gyors és selymes salátaöntet

Name: Balzsamiecetes öntet | Gyors és selymes salátaöntet
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 adagok
Cuisine: Olasz konyha
Ingredients: 4 ek balzsamecet; 3 ek méz; ½ tk dijoni mustár; 100 ml olívaolaj; 1 tk só

4 adagok

Rychlovka

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Hozzávalók

4 ek balzsamecet
3 ek méz
½ tk dijoni mustár
100 ml olívaolaj
1 tk só

Elkészítés

1
A balzsamecetet, a mézet, a dijoni mustárt, a sót és egy evőkanál vizet tegyünk egy magas falú, szűk edénybe. Botmixer segítségével alaposan dolgozzuk össze az alapanyagokat.
2
Lassan, folyamatos mixelés mellett öntsük hozzá az olívaolajat, amíg sima és selymes emulziót nem kapunk. Azonnal tálalhatjuk kedvenc salátánkkal.

Kifli tipp

Ha sűrűbb öntetet szeretne, használjon balzsamecetkrémet a sima ecet helyett, vagy adjon hozzá egy kicsivel több mustárt.

Kifli Kukták

Tálalás előtt érdemes megkóstolni, és ha szükséges, egy kevés extra mézzel vagy sóval finomhangolni az ízeket. Az öntet hűtőben, jól záródó üvegben akár egy hétig is eláll.