Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 4 ek balzsamecet
- 3 ek méz
- ½ tk dijoni mustár
- 100 ml olívaolaj
- 1 tk só
Elkészítés
- 1A balzsamecetet, a mézet, a dijoni mustárt, a sót és egy evőkanál vizet tegyünk egy magas falú, szűk edénybe. Botmixer segítségével alaposan dolgozzuk össze az alapanyagokat.
- 2Lassan, folyamatos mixelés mellett öntsük hozzá az olívaolajat, amíg sima, selymes emulziót nem kapunk. Az öntet akkor kész, ha az állaga egyneművé válik.
Kifli tipp
Ha sűrűbb öntetet szeretne, használjon balzsamecetkrémet a sima ecet helyett, vagy adjon hozzá egy kicsivel több mustárt.
Az öntet hűtőben, jól záródó üvegben akár egy hétig is eláll. Használat előtt alaposan rázza fel!
Kifli Kukták
Próbálja ki különböző típusú mézekkel (például akác- vagy hársmézzel) a változatos ízvilágért! #kiflikuktak