Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 50 g friss bazsalikomlevél
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 ml extra szűz olívaolaj
- 70 g Parmigiano Reggiano sajt
- 30 g Pecorino sajt
- 1 csipet só
Elkészítés
- 1A bazsalikomleveleket tisztítsuk meg, a fokhagymát pucoljuk meg, a sajtokat pedig reszeljük le finomra.
- 2Tegyük az összes hozzávalót egy aprítógépbe vagy turmixgépbe.
- 3Mixeljük addig, amíg el nem érjük a kívánt, krémes pesto állagot. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kevés olívaolajat.
Kifli tipp
A pestót hűtőben, egy kevés olívaolajjal a tetején napokig eltarthatjuk.
Kifli Kukták
Tálalja frissen főtt tésztával, vagy kenje pirítósra egy kevés mozzarellával!