Tamarillo chutney
Kifli Kukták
Elkészítési módszer
1
Készítsünk elő egy tálat 1 liter forró vízzel és egy másikat 1 liter hideg vízzel. Minden tamarillo héját finoman vágjuk be kereszt alakban, majd tegyük a forró vízbe. Egy perc után helyezzük át őket a hideg vízbe. Egy perc elteltével a héjuk könnyen lehúzható lesz. Hámozzuk meg az összes tamarillót, és vágjuk kisebb darabokra.
2
Az almát hámozzuk meg, és reszeljük le nagy lyukú reszelőn.
3
A hagymát vágjuk durvább darabokra, a fokhagymát pedig szeleteljük fel. Egy lábasban hevítsünk fel egy evőkanál olívaolajat, majd pároljuk üvegesre a hagymát és a fokhagymát.
Séftipp
A chutney-t tálalhatjuk sült húsok mellé, de kiválóan illik érlelt sajtokhoz is. Hűtőben tárolva az ízei még jobban összeérnek.
Hozzávalók
Adagonkénti ár:2 692,09 Ft
Hozzávalók
Valószínűleg otthon van