Klasszikus házi tartármártás
(0)
10 min
Kifli Kukták
A házi tartármártás klasszikus kísérője a rántott ételeknek, sült krumplinak vagy hidegtálaknak. Ez a recept a hagyományos alapanyagokra épít: kapribogyó, csemegeuborka és minőségi majonéz alkotja a tökéletes harmóniát. Elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe, de az ízek akkor érnek össze igazán, ha hagyjuk egy kicsit hűlni a hűtőben.
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 250 g majonéz
- 1 evőkanál kapribogyó
- 2 db csemegeuborka
- 0.5 fej vöröshagyma
- 1 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál cukor
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
A kapribogyót alaposan öblítsük le, csepegtessük le, majd vágjuk egészen apróra. A csemegeuborkát szintén reszeljük le finomra vagy vágjuk apró kockákra. A vöröshagymát tisztítsuk meg és vágjuk nagyon finomra.
Egy tálba mérjük ki a majonézt, adjuk hozzá az előkészített kapribogyót, uborkát és hagymát. Ízesítsük a citromlével, egy kevés cukorral, sóval és frissen őrölt borssal.
Az egészet alaposan keverjük össze, majd tálalás előtt legalább fél órára tegyük hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek. Tipp: Ha gazdagabb ízre vágyunk, keverhetünk bele egy apróra vágott főtt tojást vagy egy teáskanál mustárt is.
10 min
Gyors
