Bazsalikomos vinaigrette
(0)
10 min
Kifli Kukták
Ez a vibrálóan zöld, friss bazsalikomos vinaigrette pillanatok alatt elkészül, és bármilyen egyszerű salátát különleges gasztronómiai élménnyé varázsol. Az extra szűz olívaolaj selymessége, a citromlé frissessége és a bazsalikom intenzív aromája tökéletes egyensúlyt alkot ebben a házi öntetben.
Elkészítési módszer
A fokhagymagerezdeket és a salottahagymát pucoljuk meg, majd vágjuk apró darabokra. A bazsalikomleveleket mossuk meg, és papírtörlővel óvatosan töröljük szárazra.
Tegyük a turmixgépbe a fokhagymát, a salottahagymát, a bazsalikomot, a citromlevet, az almaecetet és az extra szűz olívaolajat.
Adjuk hozzá a sót és a frissen őrölt fehérborsot, majd turmixoljuk az egészet simára és emulziós állagúra.
Séftipp
Ez az öntet kiválóan illik friss kerti salátákhoz, paradicsomos ételekhez vagy akár sült zöldségek mellé is. Hűtőben tárolva 3-4 napig eláll.
10 min
Gyors
