Sajtos pizza mandulaliszttel | Gluténmentes és Low Carb
(0)
70 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Fedezze fel ezt a különleges, szénhidrátcsökkentett sajtos pizzát, amely mandulalisztből és cheddar sajtból készült tésztával hódít. Ez a gluténmentes finomság tökéletes választás egy egészséges vacsorához vagy egy gyors ebédhez, ha valami újra vágyik a klasszikus pizza helyett. A sonkával és tojással megkoronázott feltét pedig garantáltan laktató élményt nyújt.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 170 g cheddar sajt
- 160 g mandula
- 3 db tojás
- 2 tk szárított bazsalikom
- 2 csipet só
- 90 g paradicsompüré
- 3 ek víz
- 1 tk szárított oregánó
- 4 szelet sonka
- 1 csipet fekete bors
- 1 db sütőpapír
A cheddar sajtot reszeljük le durvára, a mandulát pedig daráljuk finom lisztté. Keverjük össze a reszelt sajtot, a mandulalisztet, 2 tojást, egy kevés sót és egy teáskanál bazsalikomot. Az így kapott tésztát tegyük a fagyasztóba 30 percre pihenni.
A pihentetés után két sütőpapír között nyújtsuk a tésztát vékony lepénnyé. Helyezzük 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süssük elő 15 percig.
Közben készítsük el a szószt: keverjük össze a paradicsompürét a vízzel, a maradék bazsalikommal, az oregánóval, sóval és borssal. Kenjük meg az elősütött tészta alapját a szósszal, helyezzük rá a sonkaszeleteket, és üssünk a közepére egy tojást. Süssük további 15 percig, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek.
35 min
Egy órán belül
