Spiced Apple Compote
(0)
30 min
Kifli Kukták
Készítsen egy melengető, fűszeres almakompótot, amely a hűvös napok töjeketes kísérője! Ez a hagyományos recept a friss alma édességét ötvözi az illatos fahéj, a különleges csillagánizs és a szegfűszeg aromájával. Kiváló önmagában, de sütemények mellé vagy reggeli kásák feltétjeként is fenséges.
Ingredients
Preparation method
Ingredients overview
- 800 g apple
- 100 g granulated sugar
- 1 pc lemon (juice and zest)
- 5 pcs whole cloves
- 2 pcs cinnamon sticks
- 2 pcs whole star anise
Peel the apples, cut them into eighths, and remove their cores. Place them in a saucepan, drizzle with lemon juice, and pour in 700 ml of water.
Add the sugar, cinnamon sticks, star anise, cloves, lemon zest, and a slice of lemon.
Cook over low heat for about 20 minutes until the apples are tender but not falling apart. The compote is best served lukewarm.
Chef's tip
Only use the yellow zest of the lemon; the white pith can be bitter.
The apples should be tender, but be careful not to overcook them.
Lemon juice helps preserve the bright color of the apples, preventing them from browning.
Nutritional values
We Also Recommend
Show all
75 min
"Naked" Cake with Vanilla Cream
Kifli Kukták
Under an hour
Lemon Crème Brûlée Served in Lemon Peels
Kifli Kukták
Homemade milk slice with curd cheese and honey
Kifli Kukták
Mini carrot cakes | Healthy and moist dessert
Kifli Kukták
