Céklatárár | Vegán ínyencség avokádóval
(0)
20 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a különleges céklatárár a sült cékla édességét ötvözi a krémes avokádóval és a sós kapribogyóval. Tökéletes vegán előétel, amely nemcsak látványos, de ízvilágában is felveszi a versenyt a hagyományos tatár beefsteakkel. Frissen pirított fokhagymás kenyérrel tálalva az igazi.
Elkészítési módszer
A cékla sütése
A céklákat egyenként alufóliába csomagoljuk egy csipet sóval, 1 evőkanál olívaolajjal, egy szem újfűszerrel és egy darabka babérlevéllel. 200°C-os sütőben kb. 1,5 órát sütjük, amíg teljesen megpuhulnak (villával ellenőrizzük).
A tárár összeállítása
A sült céklákat meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, vagy késes aprítóval hús állagúra daráljuk (vigyázzunk, ne legyen püré!).
Hozzáadjuk az apróra vágott kapribogyót, a finomra vágott salottahagymát, 3 evőkanál olívaolajat, a sörélesztőpelyhet, egy csipet sót, a dijoni mustárt, a tormát, a tabasco szószt, a villával összetört avokádót és a magos mustárt. Alaposan összekeverjük, majd hűtőben pihentetjük legalább másfél órát, hogy az ízek összeérjenek.
Hozzávalók
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
20 min
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sült nachos tál avokádó dippel és babbal
Kifli Kukták
Egy órán belül
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Pácolt lazac - Gravlax
Kifli Kukták
Ünnepi sajtgolyók háromféle bevonattal
Kifli Kukták
Klasszikus Bloody Mary | Friss paradicsomból
Kifli Kukták
