Kakaós krémmel töltött macik | Egészséges gyerekuzsonna
(0)
42 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Készítsen otthon egészséges és játékos uzsonnát a gyerekeknek! Ezek a tönkölylisztből készült, maci alakú sütemények nemcsak látványosak, de a töltelékük is különleges: érett banánból, avokádóból és kakaóból álló krémes csokoládécsoda rejlik bennük. Tökéletes választás tízóraira vagy délutáni nassolnivalónak, amit bűntudat nélkül élvezhet az egész család.
Elkészítési módszer
Melegítsük elő a sütőt 170 °C-ra, és kenjük ki a maci alakú sütőformát egy kevés olajjal (kb. 10 ml). Egy kisebb tálban verjük fehéredésig a tojássárgájákat a nádcukorral. Amikor a keverék kivilágosodik, fokozatosan és lassan öntsük hozzá a maradék olajat (60 ml), amíg teljesen el nem keveredik. Egy másik tálban verjük kemény habbá a tojásfehérjéket egy csipet sóval.
A kikevert tojássárgájás masszát öntsük egy nagyobb tálba, és keverjük hozzá a tejet. Ezután szitáljuk bele a tönkölylisztet a sütőporral, keverjük el, majd óvatosan forgassuk bele a kemény tojáshabot is.
A kapott világos tésztából vegyünk ki kb. 3 evőkanálnyit egy kis tálkába, és keverjünk hozzá 5 g kakaóport, hogy sötét tésztát kapjunk. Hagyjuk mindkét tésztát kb. 10 percig pihenni a pulton, hogy sütés közben ne keletkezzen túl sok buborék a macikban.
Séftipp
Használhatunk muffin formát is, ha nincs maci alakú formánk.
25 min
Gyors
