Rizses-banános muffin
(0)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ezek a különleges, gluténmentes muffinok főtt jázmin rizsből és érett banánból készülnek, így rendkívül szaftosak és táplálóak. Tökéletes választás tízóraira vagy uzsonnára, különösen gyerekeknek, hiszen természetesen édesek és könnyen emészthetőek. Próbálja ki ezt az egyszerű, mégis formabontó receptet!
Elkészítési módszer
Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra, és béleljünk ki egy muffinformát papírkosárkákkal.
Egy nagyobb tálban törjük össze a banánt egy villával. Adjuk hozzá a főtt rizst, a tojásokat, a keményítőt, a mandulaitalt, a sütőpor, a vanília kivonatot és a reszelt citromhéjat, majd alaposan keverjük össze.
A tésztát kanalazzuk a papírkosárkákba, nagyjából a feléig vagy kétharmadáig töltve azokat. Süssük a muffinokat 180–190 °C-on 20–25 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
30 min
Egy órán belül
