Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 1 közepes banán
- 250 g főtt fehér jázmin rizs
- 2 db M-es tojás
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 100 ml mandulaital
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál citromhéj
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra, és béleljünk ki egy muffinformát papírkosárkákkal.
- 2Egy nagyobb tálban törjük össze a banánt egy villával. Adjuk hozzá a főtt rizst, a tojásokat, a keményítőt, a mandulaitalt, a sütőpor, a vanília kivonatot és a reszelt citromhéjat, majd alaposan keverjük össze.
- 3A tésztát kanalazzuk a papírkosárkákba, nagyjából a feléig vagy kétharmadáig töltve azokat. Süssük a muffinokat 180–190 °C-on 20–25 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
- 4Sütés után hagyjuk a muffinokat 15 percig a formában hűlni, majd vegyük ki őket, és várjuk meg, amíg teljesen kihűlnek (kb. 30 perc).
Kifli Kukták
Tipp: A muffinokat tálalhatja friss bogyós gyümölcsökkel vagy egy kevés görög joghurttal is a még teljesebb reggeli élményért.