Könnyű vietnámi tavaszi tekercsek | Friss nyári tekercs
(0)
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Roppanós, frissítő és könnyű vietnámi tavaszi tekercsek rizspapírba göngyölve, szaftos tojáscsíkokkal, avokádóval, ropogós uborkával, sárgarépával és salátával töltve. Kiváló egészséges tízórai.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és sütés
A tojásokat egy csipet sóval verd fel, süsd ki egy serpenyőben vékony omlettként, hagyd kihűlni, majd vágd vékony csíkokra.
Az uborkát és a sárgarépát tisztítsd meg és vágd vékony gyufaszál csíkokra, az avokádót pedig szeleteld fel.
Összeállítás és csomagolás
A rizspapírt egyenként mártsd röviden langyos vízbe (kb. 5 másodpercre), hogy megpuhuljon, majd terítsd sima vágódeszkára.
Séftipp
Tipp iskolai tízóraihoz: Minden tekercset külön csomagolj be egy enyhén nedves papírtörlőbe, és zárt dobozban tedd a hűtőbe, így a rizspapír nem szárad ki, és másnapig tökéletesen friss marad!
25 min
Gyors
