Kuszkusz aszalt gyümölcsökkel
(0)
30 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a színes és illatos kuszkusz aszalt gyümölcsökkel, pirított magvakkal és friss fűszernövényekkel egy igazi közel-keleti csemege. A gránátalma roppanós magjai és a citrusos öntet tökéletes egyensúlyt teremtenek az édes aszalványokkal. Kiváló választás egy könnyű ebédre, különleges köretnek vagy tápláló uzsonnának.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra. Terítsük el a fenyőmagot és a pisztáciát egy tepsiben egy rétegben, és süssük 12 percig. Ezután tegyük egy tálba hűlni.
Ugyanígy készítsük el a szeletelt mandulát is: süssük a sütőben 8 percig, majd hagyjuk kihűlni.
Egy serpenyőt hevítsünk fel közepes lángon, és folyamatos kevergetés mellett pirítsuk meg benne a kókuszreszeléket szárazon, amíg világos aranybarna nem lesz. Tegyük félre hűlni.
Séftipp
Csak a citrom sárga részét reszeljük le, a fehér része keserű.
Mazsola helyett aszalt vörös áfonyát is használhatunk.
25 min
Gyors
