Céklás töltött palacsinta zabpehellyel

Készítsen elő egy turmixgépet. A fokhagymát pucolja meg, majd tegye a gépbe a céklával, zabpehellyel, sütőporral, tojásokkal, repceolajjal, egy csipet sóval és borssal együtt. Turmixolja az egészet simára. Melegítsen fel egy közepes méretű, tapadásmentes serpenyőt közepes lángon.

A forró serpenyőbe öntse bele a tészta egyhatodát, és süsse oldalanként 1-2 percig, amíg a palacsinta elkészül. Ismételje meg a maradék tésztával is.

Közben egy kis tálban keverje össze a túrót, a krémsajtot és a citromlevet. A snidlinget vágja apróra, adja a krémhez, majd ízesítse a maradék sóval és borssal.