Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 1 gerezd fokhagyma
- 100 g főtt cékla
- 130 g finom szemű zabpehely
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 db tojás
- 1 evőkanál repceolaj
- 2 csipet só
- 2 csipet bors
- 250 g félzsíros túró
- 100 g natúr krémsajt
- 1 evőkanál citromlé
- 2 marék friss snidling
Elkészítés
- 1Készítsen elő egy turmixgépet. A fokhagymát pucolja meg, majd tegye a gépbe a céklával, zabpehellyel, sütőporral, tojásokkal, repceolajjal, egy csipet sóval és borssal együtt. Turmixolja az egészet simára. Melegítsen fel egy közepes méretű, tapadásmentes serpenyőt közepes lángon.
- 2A forró serpenyőbe öntse bele a tészta egyhatodát, és süsse oldalanként 1-2 percig, amíg a palacsinta elkészül. Ismételje meg a maradék tésztával is.
- 3Közben egy kis tálban keverje össze a túrót, a krémsajtot és a citromlevet. A snidlinget vágja apróra, adja a krémhez, majd ízesítse a maradék sóval és borssal.
- 4A kisült palacsintákat kenje meg egyenletesen a töltelékkel, tekerje fel őket, majd vágja vastagabb szeletekre (egy palacsintából kb. 6 falatka lesz). Azonnal tálalja.
Kifli tipp
A palacsintákat tálalhatja friss salátával vagy füstölt lazaccal is a még gazdagabb ízélményért.
Kifli Kukták
Tipp: Ha a tészta túl sűrű lenne, adjon hozzá egy kevés vizet vagy tejet a kívánt állag eléréséhez.