Maci formájú leveles tészta falatkák
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és formázás
A leveles tésztát nyújtsuk ki kb. 3 mm vastagságúra. Egy nagyobb kiszúróval (például maci formájúval) szaggassunk ki 20 egyforma alakzatot. Ha nem gyerekeknek készül, vághatjuk egyszerű négyzetekre is, hogy ne maradjon felesleges tészta.
A kiszaggatott formák felét helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, a másik felét tegyük félre.
Töltelékek készítése
Az édes töltelékhez 30 g vajat keverjünk habosra a cukorral. Adjuk hozzá egy tojás sárgáját és a reszelt citromhéjat, majd dolgozzunk bele 60 g túrót. A tojásfehérjéből verjünk kemény habot, és óvatosan forgassuk a masszához. Végül keverjük bele az áfonyát vagy az apróra vágott epret.
Séftipp
Ha bonyolultabb formákat szaggatunk, a maradék tésztát ne gyúrjuk össze újra, mert elveszíti leveles szerkezetét. Inkább vágjuk kisebb darabokra, szórjuk meg fűszerekkel vagy magvakkal, és süssük ki ropogósnak – remek rágcsálnivaló lesz belőle!