Kuszkusz saláta dobozban | Gyors és egészséges ebéd

A kuszkuszt keverjük össze egy csipet sóval, a provence-i fűszerekkel és az olívaolajjal, majd öntsük fel forró vízzel (kb. kétszeres mennyiséggel).

Fedjük le, és hagyjuk állni körülbelül 3 percig, amíg a kuszkusz magába szívja a vizet és megpuhul.

A tetejére halmozzuk a kukoricát, a vörösbabot, a felkockázott feta sajtot, a felcsíkozott edámi sajtot és a friss, darabolt zöldségeket (uborkát és paradicsomot). Tálalás előtt keverjük össze.