Buy all ingredients right below the recipe
HOZZÁVALÓK A KENYÉRKOCKÁHOZ
- 4 szelet toast kenyér
- 1 evőkanál vaj
- 1 gerezd fokhagyma
- Só
HOZZÁVALÓK AZ ÖNTETHEZ
- 100 g Hellmann's majonéz
- 1 teáskanál mustár
- 10 g finomra reszelt parmezán
- 1,5 db szardella
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál citromlé
HOZZÁVALÓK A SALÁTÁHOZ
- 600 g római saláta
- Reszelt parmezán a tálaláshoz
OPCIONÁLIS A SALÁTÁHOZ
- Főtt tojás ízlés szerint
The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.
A KENYÉRKOCKA ELKÉSZÍTÉSE
- 1Vágj félbe hosszában egy gerezd fokhagymát és vágd ki a csíra részét. A fokhagymát finoman reszeld le vagy zúzd össze fokhagymanyomóval és ízesítsd egy csipet sóval.
- 2Vágd le a toast kenyér héját és kockázd fel 1,5 cm nagyságú darabokra. Egy serpenyőben közepes lángon hevítsd fel a vajat és folyamatosan kevergetve rövid ideig pirítsd a fokhagymát. Add hozzá a kenyérkockákat és gyakori kevergetés mellett pirítsd őket aranybarnára.
AZ ÖNTET ELKÉSZÍTÉSE
- 1Az öntet elkészítéséhez is vágj félbe egy gerezd fokhagymát és vágd ki a csíra részét. A gerezdet ismét reszeld le vagy zúzd össze és egy csipet sóval ízesítsd.
- 2Finoman vágd fel a szardellát és keverd össze a fokhagymával, az öntethez szükséges többi hozzávalóval és 3 evőkanál vízzel.
A SALÁTA ELKÉSZÍTÉSE
- 1Vágd ki a keményebb részeket a saláta leveleiből és tépd falatnyi méretűre a salátaleveket. Add hozzá a kenyérkockát, 1 evőkanál öntetet és az egészet alaposan keverd össze.
- 2Fokozatosan adjuk hozzá az öntetet, amíg az összes salátalevelet egyenletes bevonja az öntet.
- 3A kész salátát szórd meg a reszelt sajttal.
Tip
A salátalevelek ropogósabbak lesznek, ha 10 percre jeges vízbe teszed őket. Az elkészítés előtt szárítsd meg a salátaleveleket. Csak tálalás előtt keverd össze a salátaleveleket az öntettel, így nem áznak át a levelek és frissek maradnak. Mindig az öntetet add a salátához és ne fordítva. Csak ilyen módon biztosíthatod, hogy a saláta megfelelően fűszeres lesz. A salátához adhatsz szeletelt főtt tojást is.
Kifli Kukták
A Kifli Kukták kedvenc receptjeit gyűjtöttük össze neked a desszertektől az igazi magyaros ételeken át a nemzetközi konyháig. Mi mindet imádjuk!