Lazac kókusztejes mártásban | Egészséges és egzotikus vacsora
(0)
Kifli Kukták
Kényeztesse magát ezzel az egzotikus és tápláló fogással! A szaftos lazacfilé lágy kókusztejes mártásban készül, amelyet friss spenót és illatos kapor tesz teljessé. Ez a gyorsan elkészíthető, mégis különleges ebéd vagy vacsora tökéletes választás, ha valami egészségesre és laktatóra vágyik. A teljes kiőrlésű tészta pedig gondoskodik a hosszan tartó energiáról.
Elkészítési módszer
A tésztát főzze készre enyhén sós, forrásban lévő vízben. A főzési idő a tészta típusától függ: a friss tészta 2-3 perc alatt elkészül, míg a száraz tészta általában 12-20 percet igényel.
Amíg a tészta fő, vágja apróra a vöröshagymát, zúzza össze a fokhagymát, és mossa meg a spenótot hideg vízben. Ha a spenótlevelek túl nagyok, vágja őket durvára. A kaprot is aprítsa fel.
Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra. Egy nagy serpenyőt hevítsen fel közepes lángon, majd tegye bele a lazacfiléket a bőrös felükkel lefelé. Süsse kb. 2 percig, majd óvatosan fordítsa meg őket, és a másik oldalukat is süsse további 1,5 percig.
Séftipp
Ha még intenzívebb ízre vágyik, adjon a mártáshoz egy kevés frissen reszelt gyömbért vagy lime-levet is.
35 min
