Courgette frittata with cheese and bacon
(0)
60 min
Under an hour
Kifli Kukták
Ez a laktató és ízletes cukkinis frittata tökéletes választás egy gyors hétköznapi vacsorához vagy egy ráérős hétvégi reggelihez. A zsenge cukkini, a füstölt angolszalonna és az olvadó edámi sajt kombinációja garantáltan levesz mindenkit a lábáról. Könnyű elkészíteni, mégis különleges gasztronómiai élményt nyújt.
Preparation method
Peel and finely chop the onion. Cut the bacon into thin strips.
In a pan, heat the sunflower oil and butter over medium heat. Add the onion and bacon, then sauté for 3-4 minutes. Transfer the prepared base to a large bowl and let it cool for 10-15 minutes.
Meanwhile, preheat the oven to 195 °C and prepare an approx. 25x27 cm baking dish. Grate the courgette finely, salt it, place it in a colander, and let it stand for 5-8 minutes to release its liquid. Then thoroughly squeeze out the excess water. Grate the Edam cheese finely as well.
30 min
Under an hour
