Name: Sós sütőtökös pite petrezselyemsalátával és pirított tökmaggal
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 10 adagok
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 250 g finom tönkölybúza liszt; 75 g vaj; 300 g tejföl (100 g a tésztához, 200 g a töltelékhez); 6 db tojás (L-es) (1 a tésztához, 5 a töltelékhez); 1 fújás olívaolaj spray (a forma kikenéséhez); 7 g só (tésztához, töltelékhez, salátához és tökmaghoz); 500 g kanadai sütőtök (tisztítva, kockázva); 200 ml habtejszín (30%); 100 g reszelt gouda sajt; 100 g cheddar sajt (kockázva); 150 g füstölt kolozsvári szalonna (egyben); 50 ml extra szűz olívaolaj (töltelékhez, salátához és tökmaghoz); 40 g csemege ajvár (kb. 4-5 teáskanál); 5 g friss zsálya levél (1 marék); 10 g friss petrezselyemzöld (1 marék); 1 db vöröshagyma (kisebb); 20 g kapribogyó (sós lében) (1-2 evőkanál); 15 ml vörösborecet (1 evőkanál); 2 g őrölt fekete bors (salátához és tökmaghoz); 30 g hántolt tökmag (1 marék)

Dunakanyar terjeszkedés
Újabb Kifli-bővülési hullám verdesi a Dunakanyar északi partját: immár kiszállítunk Verőcére, Kismarosra, Nagymarosra, Zebegénybe és Szobra is (reggel 8-tól este 8-ig, 60 perces idősávokban).