Baked salmon with gnocchi, asparagus, and cheese sauce

Name: Baked salmon with gnocchi, asparagus, and cheese sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia konyha
Ingredients: 400 g salmon fillet; 50 g butter; 1 pinch salt; 8 stalks green asparagus; 500 g potato gnocchi; 400 ml cooking cream (15%); 50 g Parmesan cheese; 1 sheet parchment paper

(0)

40 min

Under an hour

Kifli Kukták

Kényeztesse magát ezzel a luxus, mégis egyszerűen elkészíthető fogással! A sütőben sült, omlós lazacfilé tökéletesen harmonizál a krémes, parmezános mártásban fürdő gnocchival és a friss, ropogós zöldspárgával. Ideális választás egy különleges hétköznapi vacsorához vagy egy ráérős hétvégi ebédhez, amely alig 40 perc alatt az asztalra kerül.

Ingredients

Price per portion:HUF 2,129.87

Ingredients

Select all ingredients

Salmon fillet 400 g lazacfilé

Butter 50 g vaj

Green asparagus 8 szál zöldspárga

Gnocchi 500 g burgonya gnocchi

Cooking cream 400 ml főzőtejszín (15%)

Parmesan cheese 50 g parmezán sajt

Equipment

Baking paper 1 ív sütőpapír

You probably have at home

Salt 1 csipet só

Preparation method

Preheat the oven to 180 degrees Celsius. Wash the salmon fillet, pat it dry, then season with salt to taste.

Place the salmon on a baking sheet lined with parchment paper. Put a small piece of butter on each fillet, then bake in the oven for about 20 minutes, until flaky.

Meanwhile, prepare the side dish. Wash the asparagus, snap off the woody ends, then cut into rounds. Leave the asparagus tips whole.