Pumpkin risotto with roasted garlic and ricotta
(0)
45 min
Under an hour
Kifli Kukták
Kényeztesse magát egy igazi őszi klasszikussal! Ez a krémes sütőtökös rizottó a sült fokhagyma édeskés aromájával és a friss ricotta selymességével válik felejthetetlenné. Az Arborio rizs tökéletes textúrája és a sütőtök élénk színe nemcsak a szemet, de a lelket is gyönyörködteti. Ideális választás egy meghitt vacsorához, akár egy pohár száraz fehérbor kíséretében.
Ingredients
Price per portion:HUF 2,218.15
Ingredients
You probably have at home
Preparation method
1
Preheat the oven to 180 degrees Celsius.
2
Wash the pumpkin, cut it into larger pieces, and place it on a baking tray.
3
Peel the garlic and also place it on the baking tray next to the pumpkin.
Chef's tip
The secret to perfect risotto is constant stirring and gradual addition of broth, which makes it truly creamy.
Nutritional values
Energy value
2029.24 kJ485 kCalFats
22 gCarbohydrates
55 gProtein
12 g
25 min
Under an hour
