Name: Pumpkin risotto with roasted garlic and ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Olasz konyha
Ingredients: 1/2 medium Hokkaido pumpkin; 5 cloves garlic; 1 pinch salt; 1 pinch black pepper; 140 g ricotta; 60 g whipping cream; 2 tablespoons olive oil; 1 white onion; 200 g Arborio rice; 1 dl dry white wine; 1 l broth (chicken or beef); 50 g Parmesan cheese

Dunakanyar terjeszkedés
Újabb Kifli-bővülési hullám verdesi a Dunakanyar északi partját: immár kiszállítunk Verőcére, Kismarosra, Nagymarosra, Zebegénybe és Szobra is (reggel 8-tól este 8-ig, 60 perces idősávokban).